保鲜

保鲜就是留住营养!卡萨帝冰箱:细胞好营养才

  为了尽量减少外出,用冰箱囤积食材,不仅考验着冰箱的储存空间,也考验着冰箱的储鲜效果。尤其是像三文鱼、松茸这类高端食材,本身就对储存条件要求十分苛刻,稍有照顾不周就会导致口感和营养价值大打折扣。...

  为了尽量减少外出,用冰箱囤积食材,不仅考验着冰箱的储存空间,也考验着冰箱的储鲜效果。尤其是像三文鱼、松茸这类高端食材,本身就对储存条件要求十分苛刻,稍有“照顾不周”就会导致口感和营养价值大打折扣。

  可是到底怎样的保鲜效果才算好呢?卡萨帝冰箱给出的答案是,保鲜的本质是留住营养,细胞好,营养才好!

  通过原创MSA控氧保鲜技术,卡萨帝冰箱在行业普遍的控温、控湿保鲜技术基础上,首次加入控氧环节,实时监测、调节保鲜抽屉中的氮氧比例,通过抽取多余的氧气,抑制食材的呼吸作用,延缓食材内部营养成分转换、流失,实现食材从外观新鲜,到内部细胞、营养物质都保存完好的效果。

  在中国农业大学的实验数据中可以看到:松茸在卡萨帝控氧保鲜冰箱中保存7天后,从外部看表皮很饱满,颜色也没什么变化,在显微镜下更是可以看到内部细胞分布均匀,汁液饱满,失重率为8.5%;而普通冰箱内存7天的松茸不仅颜色加深、起皱,内部细胞更是出现明显裂缝、干化,失重率达到了65.4%。

  唯有吃得新鲜,才能吃出健康,注重食材新鲜其实也是对饮食健康的一种关注。卡萨帝冰箱对控氧保鲜科技的创新,不仅将食材保鲜水平深入至细胞级,也是为用户提供更加精致极致的储鲜生活场景。

浏览过本文章的用户还浏览过
  • 石家庄置家网

    冷空气不知不觉已经来袭,天冷了人也感觉懒洋洋的,懒得做饭又想吃热腾腾的东西,家居厨房大品牌乐扣乐扣的一个当家产品乐扣乐扣耐热保修玻璃盒又到了热销的季节。 乐扣乐扣是享誉 [详细]

  • 冰鲜如何保鲜

    可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点搜索资料搜索整个问题。 2013-09-06展开全部一般来说,鱼、虾、蟹类水产冷冻品的冷藏贮存期各有不同。多脂鱼类在-18??C可冻 [详细]

  • 真空才是真保鲜 海信冰箱真空保鲜技术发布会成

    12月12日,海信冰箱真空保鲜技术发布会在海信研究发展中心成功举办。会上发布了海信冰箱最新研发的保鲜科技真空保鲜技术,率先进入食材真空保鲜领域,为行业保鲜技术升级带来了 [详细]

  • 双十一优惠:康佳冰箱406大空间长久保鲜

    经过长时间的对比研究,笔者认为康佳AI家系列BCD-406WD5EBX冰箱就是那条王道。双十一促销将至,正是入手的好时机。 而康佳BCD-406WD5EBX冰箱采用了全空间保湿养鲜专利技术,冷藏室内部 [详细]