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二問保鮮難四川鮮花為何價高利薄?

  11月17日上午,西昌市禮州鎮,拿到8000盆紅掌訂單的黃廷貴,臉上看不出笑意。這位西昌富華園林工程有限責任公司總經理說,離發貨時間還有一周,接下來要應付的送貨讓他更“摳腦殼”。這8000盆紅掌其實賣出了好價錢,按照與客戶達成的協議,每盆售價28元,高出其他產區5元左右。但黃廷貴卻說,即便這麼高的價格,每盆還是要比其他產區少賺一兩元。

  不是黃廷貴一個人這樣。省花卉協會相關負責人估算,四川花卉種植端的利潤空間普遍比重慶、雲南少8%甚至更多。

  “(價高利薄)這個現象,在安寧河谷更突出。”作為西昌市花卉協會副會長,黃廷貴說,當地的花農、種植企業普遍反映,更高的鮮花價格並沒有讓大伙嘗到甜頭。原因有二:受限於地理位置,物流成本居高不下﹔冷鏈物流不配套,鮮花在運輸過程中死亡、枯黃及品質下降是常有的事。

  對於后者,西昌星辰農業有限公司副總經理黃曄和西昌天喜園藝有限責任公司總經理王華明深有感觸。黃曄說,此前他曾將一批多肉植物發往外省,由於沒有冷鏈,加之運輸距離過長,導致褪色、局部脫水,“貨到了,人家把每盆多肉的價格下調了3元。”王華明為此改變了自己的市場布局,一到冬天就選擇發貨路線相對穩定、氣溫相對適宜的珠三角作為主要銷售區域,哪怕當地市場競爭激烈。

  不配套冷鏈物流,與市場意願不強有關。西昌一家物流企業負責人穆雲認為,運力和鮮花“嬌貴”是主要原因。

  先看運力。西昌往成都、昆明等大城市的鐵路、公路的運力易受氣候影響。例如,今年七八月間的暴雨,導致成昆鐵路貨運多次受限。成雅、雅西等高速公路在汛期和冰雪來臨時,會不同程度受損而導致限行。安寧河谷是西南地區著名的水果和蔬菜主產地,周邊的大小涼山又有著豐富的畜牧產品,從春天到秋天,水果和蔬菜、牛羊肉與花卉爭奪冷鏈運輸能力,在石榴、櫻桃、桑葚或者枇杷上市的高峰時段,就更明顯。

  “一邊是蔬菜水果,一邊是花,你願意送哪個?”談及此事,常年在西昌和成都之間跑運輸的白嘉反問了一句。他說,水果和蔬菜運輸過程相對簡單。鮮花則不然,例如,根據不同的花卉種類,運輸過程中需要定時洒水、噴洒營養液和光照,“哪個環節出了問題都要求退貨,這個損失找哪個賠?”

  省林業和草原局產業處副處長李大明介紹,冬天保溫、夏天降溫是花卉冷鏈運輸的基本要求,能做到這一點的並不多。

  “我們做過統計,如果冷鏈物流配套得好,種植戶的總利潤起碼增加5%。”黃廷貴說,和“時間賽跑”的花卉產業,冷鏈物流不匹配“就像是光著腳和別人賽跑”。這場賽跑的背后,事關農戶增收,僅西昌現代花卉產業園就已吸納當地村民1400余人就業,年助農增收2800萬元左右。

  如何不再“光腳”?一個建議指向了過路費。一位要求匿名的攀枝花花卉種植者坦言,他往宜賓、瀘州發貨,取道雲南和貴州,就是為了節約過路費。西昌祥虹園林有限公司總經理李茂注意到,雲南和福建等省份把盆栽花、鮮切花等納入《鮮活農產品品種目錄》,給予過路費減免。此前,我省也曾對藤椒等農產品進行減免,“要是花卉也享受同等待遇,物流企業肯定願意多運。”

  冷鏈物流短板又該如何補?德陽綿竹銀谷玫瑰公司總經理邱世忠呼吁,採取買保險、過路費減免、設備購買補貼等方式,激勵物流企業運輸花卉、加大投入冷鏈物流。

  無論哪種鮮花,隻要從根莖上採摘下來,就進入折舊階段。如果在田間地頭修冷庫,能幫助鮮花“休眠”保鮮。成都三聯花木投資有限責任公司副總經理羅元峰為此建議,仿照對竹子、花椒的政策,適當放開用地限制,把冷鏈設施布局到田間地頭。“我們的土地大部分是流轉來的,能不能在上面建設施?希望給個口子。”黃曄說,此前,我省已經對部分水果產業放開了部分配套設施用地限制,希望鮮花產業也可以。

  “如果冷鏈跟得上,我們肯定要開辟北方和東部市場,希望物流路線更多些。”黃曄說,目前安寧河谷的花卉隻能通過成都、昆明往其他市場轉運,每次浪費時間起碼10個小時以上,對花卉品質和客戶體驗多少有些影響,“如果有直達線路,我們的產品會更有競爭力。”

  省林業和草原局相關負責人則表示,省級業務主管部門正在強化相關工作協調力度,希望能夠盡快打通這些“腸梗阻”。

  “正在備貨。”11月7日,何兵與廣東客戶聯系。一周前,這位在西昌市禮州鎮種植鮮花的綿陽人,接到的彩色馬蹄蓮訂單每盆價格達8元,比雲南等產地高出20%。他家的大花蕙蘭更是常年高於市場價。

  不只是何兵,在四川能把花賣出高價的還有不少。據省花卉協會初步統計,我省大花蕙蘭、紅掌等11種盆栽花和盆景售價都比其他產區高出10%以上。這得益於四川花卉的品質。中國林科院相關負責人介紹,從全國產業版圖來看,四川的花卉種植規模並不算“拔尖”,但要論質量,當之無愧屬第一方陣。

  川內兩大花卉主產區成都平原和安寧河谷,特色和質量兼具。成都平原產區主要依托栽培技術、盆景藝術等在市場競爭中擁有優勢。得益於豐富的光照和熱量、較大的晝夜溫差、平坦的地形和完善的灌溉設施,安寧河谷的鮮花具備“顏色鮮艷、個體飽滿”等特點,被業內公認是國內最佳花卉產地之一。位於禮州鎮的西昌現代花卉產業園,2012年成立,如今已是全國種植規模最大的大花蕙蘭生產基地和四川最大規模盆栽花生產基地。去年,從這裡發出的盆栽花超2500萬盆。

  去年,雲南鮮切花產量突破115億枝,外銷佔比超過七成,穩居全國前兩位。目前,雲南已成為珠三角和東南亞最大的鮮切花供給地。雲南花卉,特別是鮮切花為何能大量外銷?

  昆明市花卉協會相關負責人介紹,昆明開通了晚間城際物流專線,依托各級協會構建收儲、配送體系,確保鮮花採摘后四至六個小時內“休眠”、包裝和抵達車站等物流集散地。與鐵路、航空等部門溝通,定期開鮮花專列、鮮花專線等,實現昆明至珠三角、長三角和東南亞花卉銷售直達。2008年試點高速公路鮮花運輸車輛免費通行並推廣至全省。據國家林業和草原局等部委調查,雲南花卉物流成本低於全國平均成本20%左右。

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