保鲜

水果保鲜柜的保养方法?

  大家是不是都有觉得超市中的水果蔬菜都特别的新鲜,每次去超市卖水果、蔬菜都能选购到新鲜的,其实也不是因为超市的水果就是特别好的,是因为保存的方法特别的好,可以让水果蔬菜保存更长的时间,下面就让我把科学有效的果蔬保鲜技巧交给大家。

  在蔬菜水果到货后,经过长途的运输温度都会比较的高,我们需要先将他们进行降温处理,可以先放在通风处进行散热,在放进风幕柜中,这样不仅能够保证果蔬的新鲜状态,还可以减少风幕柜的运行次数,像我们买回水果蔬菜是不是直接就放进冰柜中了,其实这样是不对的,商品上还存在热量,如果直接放进冷柜中会带进大量的热量,会跟风幕柜压缩机增加工作压力,还会滋生细菌,还不能达到保鲜的效果。

  我们选购的水果蔬菜都是成熟的,在我们将水果蔬菜放进冷柜中之后也要注意,由于不同的水果蔬菜之间,都有不同的温度、含氧量,我们在放进风幕柜中之后,要根据各种不同的水果蔬菜调节一个合适的温度和湿度,这样就可以减缓水果蔬菜的营养流失,延长储存时间,适当的将风幕柜的含氧量及二氧化碳含量降低,会抑制果蔬的保质,保证水果蔬菜的新鲜。

  果蔬在风幕柜中展示保存的时候,不要大量的水果堆放在一起,可以将水果之间留有一定的距离,保证蔬果的保鲜环境,这样可以保证风幕柜在正常的制冷工作的时候,冷柜内的冷空气循环,保证冷柜内的空气相对稳定,不会影响蔬果的保存,还可以在一定的程度上延长水果的保鲜期。

  以上就是小编对水果保鲜柜的保鲜技巧的介绍,希望可以在日常的保鲜中起到作用。

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