保鲜

保鲜膜可以放入微波炉吗

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  市场上主要有PE和PVC两种材料制成的保鲜膜。消费者自己在超市购买使用的盒装保鲜膜都有PE标志,并不含对人体健康有害的物质,可以放心使用。

  PVC保鲜膜主要在各商场超市的生鲜和熟食部门使用,多用于生鲜鱼肉包装、熟食包装、水果包装以及一些散装食品的包装。不要将带有这种包装袋的食品直接加热或放在微波炉加热,因为这样会加快致癌物质的释出

  常温使用的PE保鲜膜不能加热,而可以加热使用的PE保鲜膜也要注意不要在加热过程中熔化,否则也有可能释出有毒物质。

  1、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。

  2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

  3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差10℃左右,微波炉内的温度较高时,会达到110℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。

  当然是可以的,只要加热油性较大的食物时,将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。 加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。

  超市有一种微波炉专用的保鲜膜,耐高温,最好选用这一种。用的时候要用牙签扎几个小洞。

  完全可以的。但是你要注意两点,1,要选择无害的保鲜膜 2,盖住食物不能全部覆盖,用牙签穿几个小孔。无害保鲜膜你可以选择克林莱系列的产品

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