保鲜

毛桃储藏保鲜的方法及注意事项

  夏天是桃子大量上市的季节,有些人喜欢吃毛桃,就会一次性购入大量的毛桃,放到冰箱保鲜。其实这种方法也是容易坏的,那么毛桃如何储藏保鲜呢?又有哪些注意事项?

  夏天是桃子大量上市的季节,有些人喜欢吃毛桃,就会一次性购入大量的毛桃,放到冰箱保鲜。其实这种方法也是容易坏的,那么毛桃如何储藏保鲜呢?又有哪些注意事项?

  准备一些50℃的水,将桃子清洗一下。之所以要用50℃的水,是因为它可以帮助杀死桃子表皮的细菌以及虫子,同时又不会将桃子烫坏。然后用一条干毛巾将桃子表面擦干净,再放进塑料袋或者保鲜袋中,然后放入冰箱的果蔬箱里。

  桃子的糖分在30℃时会比较丰富,如果存放于冰箱中,很容易因为温度过低而导致糖分变少,桃子从冰箱里拿出来吃的时候,就会变得淡而无味。所以,如果大家想吃到比较甜的桃子,最好找个阴凉的地方将它常温放置,不要放进低温的冰箱里。

  毛桃放冷冻储存时间比较短,如果采摘下来比较生的情况下,也只能放个一星期。保存时间的长短要看桃的品种及成熟程度。一般毛桃和青硬的桃保存时间稍长些,大概5天左右。成熟度高,较大的桃子保鲜能力就差了很多,不能超过2天。

  1、桃子在保存的时候要避免受到阳光直射,因为阳光直射会加速桃子成熟,其腐烂速度也会加快。最好放在阳光少的地方,可以放在一个带孔的篮子里面,既透气又能帮助阻挡阳光。

  2、桃子用水洗过之后一定要擦干,否则水分与桃子长时间接触后会导致桃子腐烂。

  3、好的桃子不要和坏的桃子放在一起,坏的桃子上面可能会有虫,两者一同存放有可能会“传染”。

  以上就是毛桃储藏保鲜的方法及注意事项,很多人都喜欢拆桃子,有时候购入太多,容易坏掉,掌握好以上储藏保鲜的方法,再也不怕毛桃一天就坏啦。

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