保鲜

为什么保鲜的会有冰块?

  保鲜时会有冰块,因冰一般都在0度以下才能结冰。保解,就是瓜果蔬菜在运输过程中加入冰块,一方面是起降温作用,另一方面就是降低瓜果蔬菜的呼吸作用,从而起到保解的效果。

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