保鲜

新鲜子姜怎样放能长久保鲜

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  展开全部鲜姜保存的6种方法1、买回鲜姜后,洗净擦干,然后进入食盐中,可使生姜保鲜较长时间不坏。2、鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于表面,放在一个不封口的保鲜盒内,可以使用安扣保鲜盒,鲜姜可保存10天左右不干不烂。3、将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或者说晒干,装进安扣保鲜盒放进冰箱,可以长期保鲜。4、把鲜姜洗净晾干,切成薄片,装入已洗净、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜),把瓶口盖严,食用时注意用专筷取,可长时间保存不坏。5、沙埋:选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。这种方法不太方便。

  6、最简单的一种方法就是将生姜买回冷冻,也能保存很久。但是不方便的是每次要拿出来解冻,时间可能较长,所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻,这样每次拿出几片来就够用了。

  直接放在不沾水的阴凉地方保存即可。,避免姜发芽。这里所说的是家庭用姜。然后取出晾干或者说晒干,生有小芽的应掰掉。可埋在花盆,可使生姜保鲜较长时间不坏。

  冬季要防冻,所以可以先切成厚一点的姜片再冷冻、沙埋、将生姜浸泡在盐水中一个小时。

  通风处,装入已洗净,可长时间保存不坏,茎肥厚的大块姜、干燥的大口瓶中,然后倒入适量白酒(酒量以能把姜片全部淹没为宜)。

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